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English to French Wine / Oenology / Viticulture Translation Glossary

English term French translation
chambrieren before drinking: laisser chambrer avant dégustation
a clean dry edge résolument sec
access date date d\'ouverture (de la bouteille)
Acclaimed acclamé
adhesive scent arôme de colle blanche/amande
Entered by: Celine Reau
advanced veraison véraison prématurée/précoce
air of fact une certaine authenticité
alluring fragrances / alluring tones parfums séduisants / notes séduisantes
Entered by: Jean-Marie Le Ray
at natural strength brut de fût
award submission Conditions de participation (d\'inscription) au concours
back for black "back for black" (+ explication)
base wines vins de base
Better cover wine styles Offrir une palette plus étendue/un éventail plus large de styles de vin
black fruit fruits noirs
Entered by: Claudia Iglesias
blended wine vin pluricépage/d'assemblage
bottle bar clayette ou encore barre de retenue des bouteilles
bowl bol
Entered by: Anne-Sophie Cardinal
Bright Straw Yellow with greenish glares Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres
Entered by: Florence Bremond
buoyed by a vein of refreshing minerality, réhaussé d\'une touche minérale rafraîchissante,
Entered by: Manon Gagne-Kellman
case card affichette d\'étagère
cellar master maître de chai ['maître de chais' & 'chef de cave' also found]
Entered by: Tony M
char chauffe
coating longueur en bouche
Committee training sommelier wine advisors comité responsable de la formation des sommeliers
component lots lots d\'assemblage
D.O.C. dénomination d'origine contrôlée
date coding comporte une date limite de consommation
depth of wine profondeur du vin
dials up the volume prend de l\'ampleur
double shot double dose
Entered by: Hamidou Ouédraogo
Dry and balanced, with an accurate flavour giving a precise olfactory experience Sec et équilibré, avec un bouquet d' une grande finesse offrant une expérience olfactive déterminée
Entered by: Florence Bremond
early bloom floraison précoce
ex-sherry wood ancien bois de Xérès
excise band Congé
Extracted and vibrant wine un vin nerveux, à la saveur pleine
Fermentary fermenteur
Entered by: Sandrine Ananie
field-crushing grapes pressage du raisin à la vigne
filling wand canne d'entonnage
Forest blend assemblage \"Yatir Forest\"
fortified wine vin viné/muté/vin doux naturel
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