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French to Spanish: Quand l'agriculture s'invite en ville, sous les pavés, la campagne General field: Other Detailed field: Journalism
Source text - French Chaque année se déroule, du 30 mai au 5 juin, la semaine Européenne du Développement Durable. Cette semaine promeut le développement durable, par le biais de nombreuses initiatives organisées dans toute l’Europe.
Ces dernières décennies ont été marquées par la prise de conscience globale de prendre soin de notre planète, mère nourricière. Aujourd’hui, nous sommes plus attentifs que jamais à ce que nous mangeons. Il est loin le temps où un consommateur peu concerné avalait sans poser de questions les produits transformés d’une agriculture lointaine et déconnectée. Le bon sens s’invite dans nos assiettes, nous poussant à rechercher des produits frais, de saison, qui n’ont pas traversé les océans avant d’arriver sur la table.
Poussées par la nécessité autant que par le goût, des milliers d’initiatives tournées vers l’agriculture urbaine ont fleuri simultanément dans le monde. Dans un monde en mutation où 53% de la population mondiale est urbaine, une tendance qui s’accélère inexorablement, c’est l’agriculture qui s’invite en ville. Bienvenue dans les jardins potagers qui transforment les friches industrielles en champs de tomates et les immeubles de bureaux en supports verticaux pour les salades.
Paris, sa tour Eiffel, son centre Pompidou, ses quais de Seine et… ses abeilles. Saviez-vous que les 200.000 abeilles de Notre-Dame de Paris ont miraculeusement survécu à l’incendie qui a ravagé la cathédrale le 15 avril ? Les ruches installées sur le toit de la Sacristie produisent chaque année 25 kg de miel. Le jardin du Luxembourg abrite également des ruches que l’on peut visiter, tandis que la récolte de miel est vendue au jardin au moment de l’exposition d’automne.
Exemplaires également, les Farm Shops de Londres. Avant, la zone hébergeait des commerces abandonnés. Aujourd’hui, les cultures potagères et à la pisciculture aquaponique à petite échelle se sont multipliés. L’objectif du projet était de démontrer qu’il était possible de produire de la nourriture sans avoir besoin de grandes surfaces.
Translation - Spanish Cada año del 30 de mayo al 5 de junio tiene lugar la semana Europea del Desarrollo Sostenible que promueve el desarrollo sostenible a través de numerosas iniciativas organizadas en toda Europa.
Las últimas décadas se caracterizan por una toma de consciencia global sobre el cuidado de nuestro planeta, la Madre Tierra. Hoy estamos más atentos que nunca a lo que comemos, el consumidor desinteresado que consumía productos de una agricultura lejana y desconectada sin cuestionarse nada sobre su alimentación forma parte del pasado. El sentido común ha llegado a nuestros platos y nos incita a buscar productos frescos de temporada que no han tenido que atravesar océanos para llegar a la mesa.
Impulsadas tanto por necesidad como por el gusto, miles de iniciativas de agricultura urbana han florecido al mismo tiempo en distintos lugares del mundo. En un mundo en cambio constante en el que el 53% de la población mundial es urbana, la tendencia a la aparición de la agricultura en las ciudades avanza a pasos agigantados y brota en forma de huertos que transforman terrenos baldíos industriales en campos de tomates y edificios de oficinas en soportes verticales para lechugas.
París, con su torre Eiffel, su centro Pompidou, los muelles del Sena y... sus abejas. ¿Sabías que las 200.000 abejas de Notre-Dame de París sobrevivieron milagrosamente al incendio que arrasó la catedral el 15 de abril? Las colmenas instaladas en el techo de la Sacristía producen cada año 25 kg de miel. Del mismo modo, el jardín de Luxemburgo, también refugio de colmenas que se pueden visitar, vende su cosecha de miel en el jardín durante la exposición de otoño.
Otros ejemplos son las Farm Shops de Londres. Antes, la zona albergaba comercios abandonados, pero hoy día los huertos y la piscicultura acuapónica a pequeña escala se han multiplicado. El objetivo de este proyecto era demostrar que es posible producir comida sin necesidad de grandes superficies.
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Graduate diploma - Licenciada en Traducción e Interpretación
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Years of experience: 9. Registered at ProZ.com: Feb 2019.
I have a professional background in literature, journalism, creative and marketing translations. I enjoy narrative writing and reading a variety of other subjects, including social sciences, personal growth, environment, ecology, biology and ornithology. I also have professional translation experience in the legal fields, in e-commerce, health care, tourism and travel.
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