Glossary entry (derived from question below)
Russian term or phrase:
переходы на участки обработки щупальцев и пластовки
Spanish translation:
los accesos a las áreas de elaboración de tentáculos y fileteo
Added to glossary by
Marina Formenova
Dec 9, 2009 07:12
14 yrs ago
Russian term
переходы на участки обработки щупальцев и пластовки
Russian to Spanish
Bus/Financial
Fisheries
переходы на участки обработки щупальцев и пластовки не оборудованы дезванной
Proposed translations
(Spanish)
4 | los accesos a las áreas de elaboración de tentáculos y fileteo | Marina Formenova |
Change log
Dec 17, 2009 12:57: Marina Formenova Created KOG entry
Proposed translations
1 hr
Selected
los accesos a las áreas de elaboración de tentáculos y fileteo
o "los pasos a las áreas..."
"пластовать" в этом случае я понимаю как "нарезание на пласты", то есть по-испански "fileteo".
см.: http://www.kedem.ru/schoolcook/basis/fish1/index.html
"Пластование состоит из трех последовательных операций: сначала удаляют спинной плавник, предварительно надрезав мякоть на спинке в продольном направлении с обеих сторон до позвоночника; затем, надрезав мякоть у жаберной крышки, срезают одно филе с позвоночной кости, переворачивают рыбу на другую сторону и срезают второе филе, и наконец, срезают с филе реберные косточки."
--------------------------------------------------
Note added at 1 día7 minutos (2009-12-10 07:19:49 GMT)
--------------------------------------------------
Generalmente, "fileteo" se refiere a la acción de filetear; por ej- "Alimentación. Sector Industrial. Técnicas de Fileteo e Higiene" (http://www.emagister.cl/tecnicas-fileteo-e-higiene-cursos-25...
también: "mesa de fileteo"(www.infocomercial.com/productos/), "cuchillos para el fileteo",(www.eldia.com.ar/suplementos/pesca/cuchillos.asp)
Y "fileteado"- es la forma de presentación de pescado para su venta o consumo.
--------------------------------------------------
Note added at 1 día25 minutos (2009-12-10 07:37:20 GMT)
--------------------------------------------------
En: http://www.tilapiasdelsol.com/tilapias-planta-proceso.php
vemos "fileteo" y "fileteado":
"PLANTA PROCESADORA DE TILAPIAS DEL SOL... - ... SECCION DE FILETEO Y ARREGLADO."
y después:
"SECCION DE EMPAQUE
El proceso de empaque en términos generales, se basa ante todo en el tipo de pedido recibido por el departamento de ventas del día en cuestión.
En este pedido debe venir explícito, lo siguiente :
- Producto fresco o producto congelado
- Producto entero o producto fileteado "
"пластовать" в этом случае я понимаю как "нарезание на пласты", то есть по-испански "fileteo".
см.: http://www.kedem.ru/schoolcook/basis/fish1/index.html
"Пластование состоит из трех последовательных операций: сначала удаляют спинной плавник, предварительно надрезав мякоть на спинке в продольном направлении с обеих сторон до позвоночника; затем, надрезав мякоть у жаберной крышки, срезают одно филе с позвоночной кости, переворачивают рыбу на другую сторону и срезают второе филе, и наконец, срезают с филе реберные косточки."
--------------------------------------------------
Note added at 1 día7 minutos (2009-12-10 07:19:49 GMT)
--------------------------------------------------
Generalmente, "fileteo" se refiere a la acción de filetear; por ej- "Alimentación. Sector Industrial. Técnicas de Fileteo e Higiene" (http://www.emagister.cl/tecnicas-fileteo-e-higiene-cursos-25...
también: "mesa de fileteo"(www.infocomercial.com/productos/), "cuchillos para el fileteo",(www.eldia.com.ar/suplementos/pesca/cuchillos.asp)
Y "fileteado"- es la forma de presentación de pescado para su venta o consumo.
--------------------------------------------------
Note added at 1 día25 minutos (2009-12-10 07:37:20 GMT)
--------------------------------------------------
En: http://www.tilapiasdelsol.com/tilapias-planta-proceso.php
vemos "fileteo" y "fileteado":
"PLANTA PROCESADORA DE TILAPIAS DEL SOL... - ... SECCION DE FILETEO Y ARREGLADO."
y después:
"SECCION DE EMPAQUE
El proceso de empaque en términos generales, se basa ante todo en el tipo de pedido recibido por el departamento de ventas del día en cuestión.
En este pedido debe venir explícito, lo siguiente :
- Producto fresco o producto congelado
- Producto entero o producto fileteado "
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "gRACIAS!"
Reference comments
2 hrs
Reference:
пластовка
si es lo mismo que "пластование" en ruso, es el proceso de quitar la espina dorsal y las vísceras y "abrir" el pescado como un libro
generalmente, el fileteado
Пластование это разрез рыбы вдоль и удаление позвоночника. В результате пластования у вас должно получиться два филе на коже и реберными костями.
http://prokopenkoff.ru/posol
generalmente, el fileteado
Пластование это разрез рыбы вдоль и удаление позвоночника. В результате пластования у вас должно получиться два филе на коже и реберными костями.
http://prokopenkoff.ru/posol
Something went wrong...