Secondo me, con lettera si intende "Buchstabe". L'ho dedotto dal doc. seguente >
Costruzioni _1_completo 2007_A.qxp
www.ti.ch/dt/sg/uffdceia/temi/.../Modulo_caratteristiche_ed...
Formato file: PDF/Adobe Acrobat - Visualizzazione rapida
Lettera di coltura. Coordinate dell'ubicazione dell'edificio (Est/Nord). (subalterno). Si tratta di un edificio esclusivamente abitativo parzialmente abitativo ...

Probabilmente a ogni tipo di coltura è abbinata una lettera.

--------------------------------------------------
Note added at 14 ore (2012-01-10 07:26:41 GMT)
--------------------------------------------------

Buongiorno Sibylle.
Prova con questo link!

[PDF]
Costruzioni _1_completo 2007_A.qxp
www.ti.ch/dt/sg/uffdceia/temi/.../Modulo_caratteristiche_ed...
Formato file: PDF/Adobe Acrobat - Visualizzazione rapida
Lettera di coltura. Coordinate dell'ubicazione dell'edificio (Est/Nord). (subalterno). Si tratta di un edificio esclusivamente abitativo parzialmente abitativo ...

Per "coltura" metterei "Kultur", cfr. http://www.blw.admin.ch/psm/kulturen/index.html?lang=de&item... (e poi in alto a destra seleziona Italiano)

Prova a consultare questo formulario. Forse trovi informazioni utili.
> Formular Flächenerhebung 2012
www.blw.admin.ch/themen/.../index.html?... - Traduci questa pagina
Formato file: PDF/Adobe Acrobat - Visualizzazione rapida
4) Flächen mit Kulturen in ganzjährig geschütztem Anbau. Gemüsekulturen in Gewächshäusern mit festem Fundament. S. 801. Übrige Spezialkulturen in ...

Grazie inoltre per il tuo apprezzamento indiretto! Buona giornata e saluti dal (soleggiato, ventoso e quindi secco) Ticino !

--------------------------------------------------
Note added at 2 giorni18 ore (2012-01-12 12:15:06 GMT)
--------------------------------------------------

Sono contenta che abbiate trovato una soluzione!
Saluti!
Sandra