Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
solid top stove
French translation:
plaque coupe-feu (de piano de cuisson)
Added to glossary by
mchd
Feb 7, 2017 18:20
7 yrs ago
4 viewers *
English term
solid top stove
English to French
Art/Literary
Cooking / Culinary
Bonjour,
Je ne trouve pas la traduction du terme "solid top stove".
Voici le terme en contexte : "Each competitor will have shared access to a combination oven, solid top stove, deep fat fryer, hot cupboard and walk in fridge."
Je crois que cela ressemble à ce type de produits : https://www.caterkwik.co.uk/shop/commercial-catering-equipme...
Merci beaucoup !
Je ne trouve pas la traduction du terme "solid top stove".
Voici le terme en contexte : "Each competitor will have shared access to a combination oven, solid top stove, deep fat fryer, hot cupboard and walk in fridge."
Je crois que cela ressemble à ce type de produits : https://www.caterkwik.co.uk/shop/commercial-catering-equipme...
Merci beaucoup !
Proposed translations
(French)
Change log
Feb 13, 2017 08:08: mchd Created KOG entry
Proposed translations
+2
2 hrs
Selected
plaque de cuisson pleine
http://www.public-expo.fr/plaque-de-cuiss-p16414285.html
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Note added at 18 hrs (2017-02-08 13:01:08 GMT)
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rien à voir avec une plaque de cuisson, la fonction est à l'opposé !
également appelée plaque coupe-feu
http://www.art-cuisines-pro.fr/lignes-de-cuisson-gamme-900/8...
http://www.subzero-wolf.fr/product_details.aspx?pID=55&sw=1
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Note added at 18 hrs (2017-02-08 13:01:08 GMT)
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rien à voir avec une plaque de cuisson, la fonction est à l'opposé !
également appelée plaque coupe-feu
http://www.art-cuisines-pro.fr/lignes-de-cuisson-gamme-900/8...
http://www.subzero-wolf.fr/product_details.aspx?pID=55&sw=1
Peer comment(s):
agree |
GILLES MEUNIER
: c'est bien ça
8 hrs
|
neutral |
Tony M
: The ref. you provide curiously seems to be the only one talking about actual cooking devices; all the other refs. I have been able to find refer simply to baking trays. Very odd!
13 hrs
|
agree |
Fanny Villuendas
1 day 11 hrs
|
4 KudoZ points awarded for this answer.
+1
1 hr
fourneau de cuisine à plaque de cuisson massive
solid top = pas de becs de gaz, plaque de fonte unie, comme les grills
voir ici : http://www.destockplus.co.uk/buy/c-2158-gas-solid-top-stove-...
"http://www.frendister.fr/.../royal-catering-rceg-55-gril-ele...
De plus, la plaque de cuisson massive est durable et surtout très hygiénique. Grâce système d'évacuation des liquides graisseux ... Beper 90.367 Multi-Chef pour Four/Micro-Onde Multifonction ... Respekta bloc-cuisine env. 270 cm en chêne ..."
voir ici : http://www.destockplus.co.uk/buy/c-2158-gas-solid-top-stove-...
"http://www.frendister.fr/.../royal-catering-rceg-55-gril-ele...
De plus, la plaque de cuisson massive est durable et surtout très hygiénique. Grâce système d'évacuation des liquides graisseux ... Beper 90.367 Multi-Chef pour Four/Micro-Onde Multifonction ... Respekta bloc-cuisine env. 270 cm en chêne ..."
Peer comment(s):
agree |
Tony M
: Though it may not be an actual 'fourneau' (since a separate oven is mentioned) but just a 'table / plaque de cuisson'
1 hr
|
2 hrs
fourneau combiné avec plaque cuisson et ...
suggéré
-2
15 hrs
piano de cuisson / de cuisine (professionnel)
Eh, non, ce n'est pas fait pour faire de la musique. C'est fait pour concocter de bon petits plats...
https://www.google.fr/search?q=cuisine piano professionnel&i...
https://www.google.fr/search?q=cuisine piano professionnel&i...
Peer comment(s):
disagree |
Tony M
: I disagree because this misses out the fundamental feature of the 'solid-top' aspect, which is the key point here. In the trade, we talk about just a 'piano', I've never personally seen it in collocation with 'de cuisson'.
34 mins
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Tony, just because you've never seen it doesn't make it wrong. And it has now been confirmed by Corinne. So your "disagree" seems a bit over the top.
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|
neutral |
B D Finch
: That's just a stove or hob. You haven't translated "solid top", which is crucial.
3 hrs
|
disagree |
HERBET Abel
: la description ne comporte pas ce qu'il faut pour que ce soit un piano pour cuisiner
5 hrs
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+1
17 hrs
plaque coup de feu (PCF)
This seems to be a solid cooking surface with the highest temperature in the middle (over the gas burner), gradually reducing towards the edges.
"Electrolux 371010 Solid Top Oven With 2 Burners & Cupboard"
" 371010
2 feux vifs sur placard + plaque coup de feu sur four gaz statique GN2/1 "
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Note added at 17 hrs (2017-02-08 12:09:09 GMT)
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http://www.lacanche.fr/Conseils/conseil-02.php
"La plaque coup de feu Lacanche est une plaque en fonte émaillée chauffée par un brûleur gaz de forte puissance (5kW). Grâce à la fonte qui accumule et conserve la chaleur de façon régulière sur toute sa surface, les préparations pourront "
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Note added at 1 day17 hrs (2017-02-09 11:39:33 GMT)
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See images shown in the above refs.
"Electrolux 371010 Solid Top Oven With 2 Burners & Cupboard"
" 371010
2 feux vifs sur placard + plaque coup de feu sur four gaz statique GN2/1 "
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Note added at 17 hrs (2017-02-08 12:09:09 GMT)
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http://www.lacanche.fr/Conseils/conseil-02.php
"La plaque coup de feu Lacanche est une plaque en fonte émaillée chauffée par un brûleur gaz de forte puissance (5kW). Grâce à la fonte qui accumule et conserve la chaleur de façon régulière sur toute sa surface, les préparations pourront "
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Note added at 1 day17 hrs (2017-02-09 11:39:33 GMT)
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See images shown in the above refs.
Reference:
Discussion