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Portuguese to English Nutrition Translation Glossary

Portuguese term		English translation
luta com a balança		battling the scale	airmailrpl
Entered by: airmailrpl
períodos discretos de alimentação e ócio		discrete eating and resting (idle) periods
A fórmula, na verdade, é que não existe fórmula.		The secret, in reality, is that there is no secret.
achocolatado		instant chocolate (milk) mix
anorexia nervosa		anorexia nervosa
apesar de se fazer muito terror a respeito		despite all the bad press it gets
aproveitamento total de alimentos		letting nothing go to waste
de aspecto saudável		healthy-sounding	Andre Damasceno
Entered by: Andre Damasceno
desenhos epidemiológicos nutricionais		nutritional epidemiological study designs
diante de		vis-à-vis	Todd Field
Entered by: Todd Field
dieta sobre a fração		diet on the muscle lipid content
dietas de restrição de nutrientes		nutrient-restricted diet
Doces em pasta		spreads (desssert spreads)
Estudo Piloto		Pilot study
expressão basal		proteins with basal expression	Teresa Bettencourt
Entered by: Teresa Bettencourt
farinha de varredura		cassava meal
farinha multimistura		multi-mixture flour
fazer teórico-prático		know-how
feito na hora		freshly made
forrar o estômago		typo?? forrar o estômago => line the stomach	airmailrpl
Entered by: airmailrpl
frente		regarding (safe bet)
lanches salgados		savoury nibbles or canapés
matriz girada		rotated matrix
medidas caseiras		cooking measurements
megalias		organomegalies	liz askew
Entered by: liz askew
mingau		porridge
nutrólogo		physician nutrition specialist
o leite, por ser mais frágil, exije cuidados especiais de conservação		since milk is a perishable product, it requires special care to assure its preservation
orgânica		organized, balanced, structured
pacientes hemipareticos		hemiparetic patients
papa		pap
pontuação elevada		high marks
processo seletivo de ingestão dos compostos		selection process of nitrogen compounds intake
reeducação alimentar		dietary re-education
Saciogênico		satiogenic
seria de bom senso		it would be a good idea
tirar a barriga de misérias		Keep the wolf from the door
trabalhador ciclista		bike (bicycle) commuters
valorização		appreciation (for regional gastronomies)
velocidade de alimentação		eating speed