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cazueletas del país / huevos estrellados

English translation: huevos estrellados ( Spanish dish: fried eggs and fried potatoes scrambled together)

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
Spanish term or phrase:cazueletas del país / huevos estrellados
English translation:huevos estrellados ( Spanish dish: fried eggs and fried potatoes scrambled together)
Entered by: maryel

10:59 Aug 1, 2005
Spanish to English translations [PRO]
Cooking / Culinary / Menu
Spanish term or phrase: cazueletas del país / huevos estrellados
No clue on these two, because the concepts are 100% Spanish. Any ideas?

Thank you again,

E.
Elena Vazquez Fernandez
Spain
Local time: 16:49
huevos estrellados = No traducir y aclarar (scrambled eggs and potatoes) (CUIDADO*)
Explanation:
* los "huevos estrellados" es un "revuelto de huevos y papas". SIEMPRE incluyen papa / patata y aunque las recetas difieran levemente, luego de agregarse los huevos, se revuelve todo. NO ES UNA TORTILLA, y siempre se usa aceite de oliva. Es el típico "revuelto" español. Podés consultar recetas en muchos sitios. Acá van algunos:

receta-huevos-estrellados.supes.sejny.pl/

http://comidacasera.com/recetas/index.phtml?receta=504

http://www.terra.es/alimentacion/consultorio.cfm?pregunta_id...

http://www.vogue.es/forovogue/viewtopic.php?TopicID=14360

Tampoco traduciría "cazueleta del país", pero pondría una breve descripción de, al menos, los ingredientes ( que no se cuales son)

Recuerda que cuando uno elige un plato y está en el extranjero, mínimamente desea saber que ingredientes va a comer!!!!

SUERTE!



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Note added at 3 hrs 46 mins (2005-08-01 14:46:07 GMT)
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Los \"huevos estrellados\" son una receta típica y se hace frien do (dos) patatas, reservándolas, luego friendo (dos ) huevos en la forma tradicional, y finalmente colocando sobre ellos las patats y revolviendo todo. Así que no EXISTE un equivalente....so...it´s your choice....
Selected response from:

maryel
Argentina
Local time: 12:49
Grading comment
Muchas gracias, lo dejaré así y daré una explicación...y espero que el tipo que me lo encargó no se mosqueé por tener que añadir otra hoja al menú guiri :-)

4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
5huevos estrellados = No traducir y aclarar (scrambled eggs and potatoes) (CUIDADO*)
maryel
4casserole / fried and scrambled eggs with potatoes
Lucila Acosta
4 -1stew or casserole/ fried eggs
Simon Brown
4 -1local stew / eggs sunny side up (Mexico)
Enrique Soria


Discussion entries: 2





  

Answers


15 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): -1
cazueletas del país / huevos estrellados
stew or casserole/ fried eggs


Explanation:
While I would keep the original in the earlier question regarding "patatas bravas", here I would provide only a translation unless there is space on the menu for additional information.

Simon Brown
Local time: 16:49
Native speaker of: Native in EnglishEnglish

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
neutral  Rachel Fell: huevos estrellados are done in a frying pan but aren't what we'd know as "fried eggs". Don't know - seems to be cooked all different ways, here incl. poached:http://www.lacocinasana.com/RecetasLibroFamilias.asp?CodRece...
34 mins
  -> You're right Rachel. What would you suggest?
disagree  maryel: nothing to do with just fried eggs. See some of the recipies .
3 hrs
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2 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): -1
cazueletas del país / huevos estrellados
local stew / eggs sunny side up (Mexico)


Explanation:
x

Enrique Soria
Mexico
Local time: 09:49
Native speaker of: Native in EnglishEnglish, Native in SpanishSpanish

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
disagree  maryel: los "huevos estrellados" son un revuelto de papas fritas y huevos fritos
1 hr
neutral  jrb: this is the version from Spain, Enrique, the recipe is quite different
1 hr
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3 hrs   confidence: Answerer confidence 5/5
cazueletas del país / huevos estrellados
huevos estrellados = No traducir y aclarar (scrambled eggs and potatoes) (CUIDADO*)


Explanation:
* los "huevos estrellados" es un "revuelto de huevos y papas". SIEMPRE incluyen papa / patata y aunque las recetas difieran levemente, luego de agregarse los huevos, se revuelve todo. NO ES UNA TORTILLA, y siempre se usa aceite de oliva. Es el típico "revuelto" español. Podés consultar recetas en muchos sitios. Acá van algunos:

receta-huevos-estrellados.supes.sejny.pl/

http://comidacasera.com/recetas/index.phtml?receta=504

http://www.terra.es/alimentacion/consultorio.cfm?pregunta_id...

http://www.vogue.es/forovogue/viewtopic.php?TopicID=14360

Tampoco traduciría "cazueleta del país", pero pondría una breve descripción de, al menos, los ingredientes ( que no se cuales son)

Recuerda que cuando uno elige un plato y está en el extranjero, mínimamente desea saber que ingredientes va a comer!!!!

SUERTE!



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Note added at 3 hrs 46 mins (2005-08-01 14:46:07 GMT)
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Los \"huevos estrellados\" son una receta típica y se hace frien do (dos) patatas, reservándolas, luego friendo (dos ) huevos en la forma tradicional, y finalmente colocando sobre ellos las patats y revolviendo todo. Así que no EXISTE un equivalente....so...it´s your choice....

maryel
Argentina
Local time: 12:49
Native speaker of: Native in SpanishSpanish
PRO pts in category: 8
Grading comment
Muchas gracias, lo dejaré así y daré una explicación...y espero que el tipo que me lo encargó no se mosqueé por tener que añadir otra hoja al menú guiri :-)
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579 days   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
casserole / fried and scrambled eggs with potatoes


Explanation:
I just ran into the same problem and am opting to leave it in Spanish with the explanation in English in brackets. I believe that huevos estrellados are both fried AND scrambled and in many places they add chorizo which I opt to leave out.

Lucila Acosta
Local time: 17:49
Native speaker of: Native in EnglishEnglish, Native in SpanishSpanish
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