...de la poligalacturonasa.

No me gusta mucho la forma en la que está expresado en tu texto en inglés, porque no se sabe si están hablando especificamente a nivel de ADN o ARN, pero el principio de la función del ARN de interferencia es unirse al ARN codificante o mensajero, también se conoce como transcrito codificante, de la proteína que quiere "silenciarse" (modular o anular su expresión).

Esto es un concepto básico en genética, ya que las hebras de ADN molde a partir de las cuales se transcriben los ARN mensajeros SIEMPRE van en dirección 5' a 3'. Por lo tanto, los ARN de interferencia se copian de una hebra de ADN en dirección 3' a 5', lo que se conoce como "antisentido".

Me pregunto si no faltará una coma o paréntesis en tu frase, como en estos ejemplos a continuación porque decir "gene sense coding" suena a redundancia en inglés:

http://www.chegg.com/homework-help/questions-and-answers
The sense (coding) strand of a DNA molecule is: 5' ATG GAT AAA G

https://books.google.fr/books?id=lE8xDwAAQBAJ&pg=PA11&lpg=PA...
However, many IncRNAs overlap with PCG annotations in both sense, coding and antisense strands .

Mira estas explicaciones:
https://www.ugr.es/~eianez/Biotecnologia/igvegetal-3.html
Tecnología antisentido
Ejemplo: Inhibición gen de la poligalacturonasa en tomate: retrasa la maduración.
Insertamos un gen en orientación opuesta a la normal, lo que determina un ARN (antisentido) que se empareja con el ARN del gen homólogo normal de la planta.

http://www.scielo.org.co/pdf/rudca/v19n1/v19n1a04.pdf
El lsilenciamiento de genes se da por la interacción de complejos
enzimáticos en el citoplasma con pequeñas moléculas
de ARN (siRNA), las cuales, actúan sobre el ARN mensajero
(ARNm) endógeno, impidiendo que sea traducido a proteína.

Saludos


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Note added at 2 hrs (2017-10-25 22:20:22 GMT)
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No salió bien el enlace a Wikipedia:
https://es.wikipedia.org/wiki/Epigenética