En general, se utiliza "Passenger contract" e incluye los términos y condiciones del billete/boleto adquirido. En España es más frecuente la expresión "contrato de pasaje".

El contrato de pasaje se presenta como aquel contrato por virtud del cual una persona se obliga, mediante precio y en las condiciones que se establezcan, a trasladar pasajeros, con o sin equipajes, por mar, de un puerto a otro.
https://juspedia.es/libro/mercantil-2/4588-otros-contratos-d...

La relación jurídica establecida entre una empresa de cruceros y sus pasajeros se encuentra subsumida dentro del marco del contrato de transporte de personas, el vínculo que une al transportista o porteador, en cuanto proveedor del servicio, con el pasajero como usuario o consumidor, constituye una típica relación de consumo.