Cocina de diseño

German translation: innovative Küche

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
Spanish term or phrase:Cocina de diseño
German translation:innovative Küche
Entered by: Daniel Gebauer

16:25 Oct 6, 2007
Spanish to German translations [PRO]
Marketing - Cooking / Culinary / Küche
Spanish term or phrase: Cocina de diseño
Eines der Restaurants in der bereits genannten Kongresshalle bietet "Cocina tradicional, marinera y de diseño". Wie fasse ich das denn im Deutschen zusammen?
Christine Döring
Spain
Local time: 16:07
innovative Küche
Explanation:
noch ein Vorschlag, nicht von mir, sonder von der Deutschen Welle am 10.11.2006:

Ferràn Adrià premiado por su cocina de diseño
Deutsch:
Ferran Adria erhält für seine innovative Küche den Lucky-Strike-Preis.
Im Text ist dann viel von Design die Rede ...
Selected response from:

Daniel Gebauer
Spain
Local time: 17:07
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Ich finde auch, dass es am besten passt, danke schön!
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Summary of answers provided
3 +4innovative Küche
Daniel Gebauer
4Designergerichte/Designer-Gerichte
Christiane Schaer
4dekorative Gerichte
Johanna von der Vring
3 +1kreative Küche / moderne Küchenkreationen
buble
4Traditionelle Küche, Fisch- (gerichte) und Designergerichte
Sabina La Habana Reyes


Discussion entries: 2





  

Answers


1 hr   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
Designergerichte/Designer-Gerichte


Explanation:
Allerdings nur wenige Treffer bei google!!

Evtl. auch Designer-Kochkunst (Designerküche bezieht sich ja auf die Möbel)

Zusammen würde ich sagen: Traditionelle Küche, Meeresküche sowie Designer-Gerichte

Christiane Schaer
Spain
Local time: 17:07
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1 hr   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
dekorative Gerichte


Explanation:
"Designeressen" oder "Designerkost" scheint der deutsche Begriff für "functional food" zu sein. Hier wird wahrscheinlich kein "functional food" angeboten, deshalb würde ich "dekorative Gerichte" sagen.

Johanna von der Vring
Germany
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2 hrs   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +1
kreative Küche / moderne Küchenkreationen


Explanation:
de diseño würde ich eigentlich auch als äußerlich dekorativ sehen
Bei obiger Aufzählung geht es allerdings auch um Zusammensetzung, daher noch der Vorschlag von "kreativer Küche"/"moderne Küchenkreationen", der dann beides meinen kann...
(gemeint sein könnte evtl. noch die nouvelle cousine, wobei das nicht klar ableitbar ist und man, m.A.n. mit der oberen Version sicherer fährt ;-))

müsstest Du im Zusammenhang entscheiden

Ob Marly`s Klassiker zubereitet werden oder neue moderne Küchenkreationen entstehen: Ruppenthals Küche ist individuell, denn es ist eine cuisine d'auteur:
www.kunstanstifter.de/hauptseiten/leserleserin/produkte/koc... - 18k -

altenativ könnte ich mir noch vorstellen:

moderne Gerichte
Amazon.de: Italienische Küche. Klassische und moderne Gerichte - mediterran lecker:
www.amazon.de/Italienische-Küche-Klassische-moderne-Gericht... - 84k -



buble
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agree  erika rubinstein
15 hrs
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2 hrs   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +4
innovative Küche


Explanation:
noch ein Vorschlag, nicht von mir, sonder von der Deutschen Welle am 10.11.2006:

Ferràn Adrià premiado por su cocina de diseño
Deutsch:
Ferran Adria erhält für seine innovative Küche den Lucky-Strike-Preis.
Im Text ist dann viel von Design die Rede ...


    Reference: http://www.dw-world.de/dw/episode/0,2144,2120634,00.html
Daniel Gebauer
Spain
Local time: 17:07
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Ich finde auch, dass es am besten passt, danke schön!

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agree  Irene Schlotter, Dipl.-Übers.: Das passt am Besten: Es soll ja schließlich ein Gegensatz (oder eine Erweiterung) zu herkömmlicher, traditioneller Kochkunst und den typischen Fisch-/Meeresfrüchtegerichten hergestellt werden.
14 hrs
  -> danke, Irene!

agree  Sabine Knorr: genau das ist es
15 hrs
  -> danke, Sabine!

agree  Monica Schmid
19 hrs
  -> danke, Monica!

agree  Susanne Stöckl
1 day 48 mins
  -> danke, Susanne!
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20 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
Traditionelle Küche, Fisch- (gerichte) und Designergerichte


Explanation:
In der gastronomischen Sprache nennt man das so, zumindest ahbe ihc es in der letzten Zeit immer so gehört. Viel Glück und guten Apetitt;-) Sabina.

Sabina La Habana Reyes
Local time: 17:07
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