Darius Saczuk Dec 26, 2011:

Podoba mi się wszystko w przykładzie Roberta. ;-)

geopiet Dec 26, 2011:

aż ślinka leci ... szczególnie na te "cheesy dumplings" :)

Robert Foltyn Dec 26, 2011:

To już klasyka, ale może warto przypomnieć On the menu of a Polish hotel:
"Salad a firm's own make; limpid red beet soup with cheesy dumplings in the form of a finger; roasted duck let loose; beef rashers beaten up in the country people's fashion."
http://www.webmarketingezine.com/marketing-jokes/marketing-j...

clairee Dec 25, 2011:

ushka! ... I'm in love! :-)

Darius Saczuk Dec 25, 2011:

:-) Re: "Nikt (na szczęście) nie próbuje na siłę..." Niestety, znam wiele tragicznych przypadków prób tłumaczenia wielu kulinarnych nazw. Mam tylko nadzieję, że nie zobaczymy na tym forum "little ears" jako propozycji na tłumaczenie uszek. ;-)

Iwona2502 Dec 25, 2011:

Też jestem tu za promowaniem polskich nazw, analogicznie jak w przypadku tradycyjnych potraw innych narodowości - przecież nikt (na szczęście) nie próbuje na siłę tłumaczyć na polski nazw takich potraw jak haggis, tzatziki czy lasagna.

Darius Saczuk Dec 25, 2011:

For example, my AmE coworker says his favorite soup is "zurek", and my Dominican girlfriend is a big fan of "platski zimniachane"...

Darius Saczuk Dec 25, 2011:

Wszyscy moi "natywni" koledzy, którym smakuje kuchnia polska, znają doskonale polskie lub zangielszczone nazwy polskich potraw.

Darius Saczuk Dec 25, 2011:

Example http://www.littlehavananyc.com/

Darius Saczuk Dec 25, 2011:

Co do jedzenia, ja jestem zwolennikiem zostawiania nazw własnych potraw i podawania objaśnień w docelowym języku. Tak jest w wielu restauracjach w USA. Na przykład, nazwy moich ulubionych latynoskich potraw "sancocho", "tostones", "ceviche" czy "ropa vieja" (ich smak i składniki różnią się w zależności od kraju) są zostawiane, podobnie jak większość innych nazw "etnicznych" potraw, a obok nazwy oryginalnej widnieje angielski opis. Z tego samego powodu oddałbym "barszcz" w zangielszczonej formie "borscht" (tak, fonetyka musi być brana pod uwagę, także dlatego, aby klient nie połamał sobie języka przed skosztowaniem etnicznego specyfiku ;-)) i "uszka" jako "ushka" (a co!), a pod spodem zamieściłbym opis. "sour (?) - mojej mamy nie jest "sour" ;-) clear red soup" pasuje mi bardziej jako objaśnienie. Nazwa "Tortellini" dziwnie mi brzmi w połączeniu z naszym polskim barszczem, a i smak tortellini mają inny niż nasze swojskie uszka. Polskie pierogi czy bigos też nie są zwykle tłumaczone (Amerykanie normalnie mówią i piszą "pierogis"). W wielu przypadkach tłumaczenie nazw odbiera potrawom ich etniczny charakter, a co za tym idzie, ich smak...

IRA100 Dec 24, 2011:

Borscht (borsch, bortsch, borstch, borsh, borshch) znany jest bardziej jako danie Ukraińskie. Prop. użycia Polish ... jako, że jest on odmienny od barszczy innych krajów Europy wschodniej - sour, clear red beet soup