The KudoZ open glossary is a browsable glossary of terms translated via the KudoZ term help network.

English to Russian Wine / Oenology / Viticulture Translation Glossary

English term		Russian translation
high-altitude terroir		высокогорный теруар
House pour		вино на разлив
I-Amyl Alcohol		изоамиловый спирт
Indigenous and non-indigenous varieties (in this context)		Традиционные и привозные сорта винограда	Edgar Hermann
Entered by: Edgar Hermann
inoculated with LSA		С добавлением активных сухих дрожжей (АСД)
intense cherry red colour		интенсивный вишневый цвет	Edgar Hermann
Entered by: Edgar Hermann
It witnesses of wine coming from hybrid		это свидетельство того, что вино сделано из гибридного сорта
Italian Barrique		итальянское, бочковое	Oleg Lozinskiy
Entered by: Oleg Lozinskiy
Late Bottled Vintage		винтажный портвейн позднего розлива
lees		осадок
long-term average		..чем многолетняя среднегодовая температура
manual jet		пижаж вручную	Turdimurod Rakhmanov
Entered by: Turdimurod Rakhmanov
masculine black bottle		черная бутылка, выполненная в мужском стиле
Medium intensity		средней насыщенности
Method CLMOA21		метод CLMOA21
Moderately clayey soil		среднеглинистая / умеренно глинистая почва
Must clearing by flotation cold maceration		осветление сусла методом холодной флотационной мацерации
must defecation		Осветление сусла
No discoloration		Прозрачность и яркость цвета
Oenology-Control" and "Winemaking precision"		современные научные принципы контроля качества и технологии изготовления вин	Edgar Hermann
Entered by: Edgar Hermann
piquillin		Цвет растения/ку
planted in calcareous soil at 200-350 mt o.s.l.		высаженный в карбонатную (известняковую) почву...
post phylloxera vines		сорта вин из винограда, растущего на территориях, пострадавших в свое время от нашествия филлоксеры
ranges from young and fruit varietals		включают в себя всё разнообразие сортов вин от фруктовых и молодых
Re-inventing wines		возрождение вина
resinous (as a dish)		смолистый
Room temperature oxygenated enough to remove its intense reduction scents		"проветривание" вина при комнатной температуре устранит резкость вкуса
Sanitary Register for Foods		Реестр санитарно - эпидемиологических заключений
short pelicular maceration		короткая предферментационная мацерация
Simply wine brandy		коньячный спирт
skins		кожица (виноградных ягод)
Sorbic acid		Сорбиновая кислота	erika rubinstein
Entered by: erika rubinstein
spraying		орошение шапки
strain of yeast		штамм дрожей
stuffy		заносчивы, задирают нос	erika rubinstein
Entered by: erika rubinstein
sugar-free extract		не содержащий сахара экстракт
T.Q.		Threshold Quantity = Пороговая величина, значение
tasting note		дегустационная оценка
The remains of fruitness and alcohol		с фруктовым послевкусием и пьянящим ощущением
The wine opens quickly		быстро раскрывается

• « Previous
• 1
• 2
• 3
• Next »

« Prev Page 1 Page 2 Page 3 Next »